Believe it or not - first time in my life :)
Showing posts with label - home sweet home. Show all posts
Showing posts with label - home sweet home. Show all posts
2020-06-20
2011-01-13
'Shop your own wardrobe' minumoodi
Tookord - kui ma Indias olin - ostsin sealt ühe paari lahedaid teksaseid. Kahjuks õnnestus mul seal olles nii palju riisi vitsutada, et võtsin päris palju juurde ja needsamad teksad jäid suht ebamugavalt kitsaks. Mõni aeg hiljem - koju lendama hakates oli mul päris palju kraami kohvrisse juurde kogunenud ja kõik ei tahtnud hästi ära mahtuda. Tuli teha valik, et mida võtta kaasa ja mida mitte. Kuna mulle tundus, et ma nii palju enam ikka alla ei võta et need teksad jalga läheks, siis jätsin need (ja mõned teised riided) kilekotiga kusagile Kathmandu tänavale prügikogumispaika.
Nüüd Eestis olen ma törts kaalu kaotanud ja mitte-väga-ammu mõtlesin väikese kahetsusega oma uhiuutele minemavisatud teksadele. Et praegu oleks just selliseid vaja..!
Kuni siis ühel päeval maal oma riidekappi sobrasime ja ma needsamad teksad sealt leidsin!!
Ma peaaegu tõemeeli usun, et ma päriselt ka jätsin need teksad Kathmandusse, aga - kuuldes minu 'kutset' - järgnesid nad mulle Eestisse! :))
Nüüd Eestis olen ma törts kaalu kaotanud ja mitte-väga-ammu mõtlesin väikese kahetsusega oma uhiuutele minemavisatud teksadele. Et praegu oleks just selliseid vaja..!
Kuni siis ühel päeval maal oma riidekappi sobrasime ja ma needsamad teksad sealt leidsin!!
Ma peaaegu tõemeeli usun, et ma päriselt ka jätsin need teksad Kathmandusse, aga - kuuldes minu 'kutset' - järgnesid nad mulle Eestisse! :))
2010-07-19
Shadow-festival
An unexpected "shadow-festival" took place on the walls of my flat tonight!
I mean - I have never seen such shadows in such places before. :)
My "Glücksschwein" and new (old) chair.
I have been searching for a wall-paper like this!
I mean - I have never seen such shadows in such places before. :)
My "Glücksschwein" and new (old) chair.
I have been searching for a wall-paper like this!
2010-07-02
Ise tehtud
Ohmaeisaa enam vaka all hoida oma lemmik-kommide retsepti! :)
1 pakk mandli martsipani
peotäis külmutatud jõhvikaid
Lõika martsipan väikesteks tükkideks ja pane jõhvikatele ümber. Külmutatud jõhvikad on sellepärast paremad, et siis ei lähe nad katki kui martsipani neile ümber muljuda. Martsipan võiks ka enne veidi aega külmkapis olla, siis on lihtsamini töödeldav.
Ja lõpp-tulemuse näeb välja selline:
1 pakk mandli martsipani
peotäis külmutatud jõhvikaid
Lõika martsipan väikesteks tükkideks ja pane jõhvikatele ümber. Külmutatud jõhvikad on sellepärast paremad, et siis ei lähe nad katki kui martsipani neile ümber muljuda. Martsipan võiks ka enne veidi aega külmkapis olla, siis on lihtsamini töödeldav.
Ja lõpp-tulemuse näeb välja selline:
2010-06-10
2010-05-20
2010-01-01
2009-08-09
Three months at home ..
.. and although it feels like I've never been away - some things have changed after my travels:
- I do more sports
- I love cooking
- I have a job, I've dreamed of
- I don't feel the urge to fly
- I watch less TV
- I listen more music
- I drive slower
- I smile more often
- I accept the world
- I accept myself
- I'm happier
- And I can't stop admiring the beauty of the sky
2009-07-13
On the top of Oleviste kirik (St. Olaf's church)
Today I went for a small sightseeing-walk in Tallinn Old Town and discovered that the viewing platform of Oleviste kirik is open and not too crowded. I think it has been open already couple of years, but somehow I have never reached there yet. But it's really worth going there, I would say! Even the climbing is not too hard. The winding staircase is built in a very clever way: first it goes counter-clockwise and on the half way it starts going clockwise - so that when you reach the top, your head is not whirling! :) And on the way there are even small benches for making a break! And the view at the 60 m height looks good (even on the gray day like today)!
The sea and the harbor
Red roofs of the Old Town
Modern city
Did you know, that Oleviste kirik:
- was first mentioned at 1267
- got its name after Norwegian king - Olaf II Haraldsson
- was with its 159 m the highest building in medieval Europe (and some sources even claim that in the whole world)
2009-07-09
Ühe leiva lugu
1. päev (kella 22:00 paiku)
Panen juuretise pooleliitrisesse klaaspurki hakkama: kaks viilu Leiburi rukkileiba (mis sisaldab ainult rukkijahu) ja natuke Tere Dr. Helluse keefiri. Purgi katan toidukilega ja soojema koha puudumisel panen selle aknalaua peale.
2. päev (kell 17:30)
Mudin käega keefiris ligunenud leiva ning lisan 1 spl. rukkijahu, 1 tl. kanarbiku mett, tunde järgi vett ja soola. Segan (käega!) kõik ühtlaseks pudruks, katan purgi uuesti kilega ja panen aknalaua peale. Nüüd lasen tal paar päeva seista, et hakkaks käärima.
4. päev (kell 11:30)
Segan käärivasse ollusesse kaks supilusikatäit rukkijahu ja panen tunde järgi vett. Lõhn on selline imelik - liiga käärinud minu meelest. Aga no vaatame. Õde lohutab, et esimene leib ei tule kellelgi välja, juuretisest rääkimata. Ma muidugi ütlen, et olen nõus enda tehtud tallanahka ka sööma - peaasi, et oma ja kuna rukkijahust tehtud, ju siis ikka saab leivaks ka nimetada.
6. päev (kell 19:30)
Appiii, milline see välja näeb! - nagu mingi pahaks läinud ollus, mis tuleks kiiremas korras minema visata! :) Mingi kollakas vedelik on kogunenud pinnale ja jahu alla vajunud. "Aroom" on ka vastav! Kuidagi liiga vedel on ka. Oma kullakallile "leivaalgele" ma muidugi kriitikat ei avalda. Segan supilusikatäie jahu ja paar poputavat sõna (armastus on kõige olulisem!) lisaks - ja panen oma kohale tagasi.
10. päev (kella 19:00 paiku)
Võtan oma juuretise-hakatise, vaatan seda siit ja sealt otsast - ja otsustan, et aitab küll - hakkame tegema. Valan 1,5 liitrit sooja vett suurde savikaussi, lisan julgelt juuretist (retsept ütleb, et 3 sl. aga panen pigem 4-5 sl. - kuna mul ju juuretis alles "noorevõitu" ja sestap äkki nõrgukesem?) ja siis hakkan rukkijahu lisama - et keefiri sarnane paksem mass tekkiks. Alguses üritan puulusikaga jukerdada midagi, aga siis viskan selle käest ja hakkan kätega sobrama. Nii mõnus soe ja pehme ollus! :) Mudin jahutükid käte vahel peeneks, katan kausi käterätikuga ja panen hommikuni seisma. (Ja homme saab vist leiba! ;)
11. päev (kell 10:30)
Hommikul esimese asjana torman kööki, kergitan rätikut ja tõden rõõmuga, et keefirisarnane ollus on kenasti käärimas - ilus vaht on peal ja lõhn vastav. Söön kiirelt hommikust ja hakkan kohe mässama. Lisan 3 sl. meresoola, 250 g kanarbiku mett ja segan läbi. Seejärel hakkan järjest jahu juurde segama (1 kg Raismiku talu mahe rukkijahu ja 1 kg Vändra Leiva mahe rukki täisterajahu). Muudkui segan ja mätsin, mätsin ja segan. Taigen on juba üpris kõva, kuid jääb ikka käte ja kausi külge kinni. Lõpuks saab juba jahugi otsa aga taigen ei ole ikka veel ootuspärane. Pesen ruttu käed ja kihutan poodi jahu juurde ostma. Sedapuhku võtan tavalise Veski Mati rukkijahu, sest mahe rukkijahu ei ole, aga täisterajahu ma enam lisada ei taha. Tundub, et täisterajahu ongi see, mis taigna valmimisele hästi kaasa ei aita. Kui olen mõnisada grammi tavalist peent rukkijahu juurde seganud, on tulemus kohe hulga parem! Mätsin veel natuke, katan kausi rätikuga, torman ruttu autosse ja kihutan õe juurde, sest mul endal pole korralikku ahju (endal süda hullult väriseb, et kas leivake on ikka rahul oma olukorraga - teatavasti ei talu ta ei kiirustamist, tõmbetuult ega stressi). Õe juures voolin pätsid valmis - ühe tavalise ja teise sisse panen kuivatatud ploomid ja aprikoosid.
Siis panen pätsid kaheks tunniks 50-kraadisesse ahju kerkima. Kirjade järgi peaks 3 tundi kerkima, aga mul saab kannatus otsa ja pätsid on ka juba üle ootuste suureks muutunud (pealekauba mõtlen, et taigen jõudis kerkida ka sel ajal kui ma õe juurde teel olin).
Niisiis küpsema! 20 min. 230 kraadi, 20 min. 200 kraadi ja 20 min. 180 kraadi juures. Pärast jätan veel mõneks ajaks ahju sooja. Ega mul muidugi väga palju kannatust ei ole. Ühe leiva võtan peaaegu kohe välja. See jääb ka natuke toorem. Teine on rohkem küpsenud, aga ka oleks võinud mõne hetke veel soojas olla. Aga see maitse.. mmmmmm.. maitse järgi tundub küll, et armastust sai piisavalt sisse.. Minu Päris Oma Esimene Leib..! :)
Panen juuretise pooleliitrisesse klaaspurki hakkama: kaks viilu Leiburi rukkileiba (mis sisaldab ainult rukkijahu) ja natuke Tere Dr. Helluse keefiri. Purgi katan toidukilega ja soojema koha puudumisel panen selle aknalaua peale.
2. päev (kell 17:30)
Mudin käega keefiris ligunenud leiva ning lisan 1 spl. rukkijahu, 1 tl. kanarbiku mett, tunde järgi vett ja soola. Segan (käega!) kõik ühtlaseks pudruks, katan purgi uuesti kilega ja panen aknalaua peale. Nüüd lasen tal paar päeva seista, et hakkaks käärima.
4. päev (kell 11:30)
Segan käärivasse ollusesse kaks supilusikatäit rukkijahu ja panen tunde järgi vett. Lõhn on selline imelik - liiga käärinud minu meelest. Aga no vaatame. Õde lohutab, et esimene leib ei tule kellelgi välja, juuretisest rääkimata. Ma muidugi ütlen, et olen nõus enda tehtud tallanahka ka sööma - peaasi, et oma ja kuna rukkijahust tehtud, ju siis ikka saab leivaks ka nimetada.
6. päev (kell 19:30)
Appiii, milline see välja näeb! - nagu mingi pahaks läinud ollus, mis tuleks kiiremas korras minema visata! :) Mingi kollakas vedelik on kogunenud pinnale ja jahu alla vajunud. "Aroom" on ka vastav! Kuidagi liiga vedel on ka. Oma kullakallile "leivaalgele" ma muidugi kriitikat ei avalda. Segan supilusikatäie jahu ja paar poputavat sõna (armastus on kõige olulisem!) lisaks - ja panen oma kohale tagasi.
10. päev (kella 19:00 paiku)
Võtan oma juuretise-hakatise, vaatan seda siit ja sealt otsast - ja otsustan, et aitab küll - hakkame tegema. Valan 1,5 liitrit sooja vett suurde savikaussi, lisan julgelt juuretist (retsept ütleb, et 3 sl. aga panen pigem 4-5 sl. - kuna mul ju juuretis alles "noorevõitu" ja sestap äkki nõrgukesem?) ja siis hakkan rukkijahu lisama - et keefiri sarnane paksem mass tekkiks. Alguses üritan puulusikaga jukerdada midagi, aga siis viskan selle käest ja hakkan kätega sobrama. Nii mõnus soe ja pehme ollus! :) Mudin jahutükid käte vahel peeneks, katan kausi käterätikuga ja panen hommikuni seisma. (Ja homme saab vist leiba! ;)
11. päev (kell 10:30)
Hommikul esimese asjana torman kööki, kergitan rätikut ja tõden rõõmuga, et keefirisarnane ollus on kenasti käärimas - ilus vaht on peal ja lõhn vastav. Söön kiirelt hommikust ja hakkan kohe mässama. Lisan 3 sl. meresoola, 250 g kanarbiku mett ja segan läbi. Seejärel hakkan järjest jahu juurde segama (1 kg Raismiku talu mahe rukkijahu ja 1 kg Vändra Leiva mahe rukki täisterajahu). Muudkui segan ja mätsin, mätsin ja segan. Taigen on juba üpris kõva, kuid jääb ikka käte ja kausi külge kinni. Lõpuks saab juba jahugi otsa aga taigen ei ole ikka veel ootuspärane. Pesen ruttu käed ja kihutan poodi jahu juurde ostma. Sedapuhku võtan tavalise Veski Mati rukkijahu, sest mahe rukkijahu ei ole, aga täisterajahu ma enam lisada ei taha. Tundub, et täisterajahu ongi see, mis taigna valmimisele hästi kaasa ei aita. Kui olen mõnisada grammi tavalist peent rukkijahu juurde seganud, on tulemus kohe hulga parem! Mätsin veel natuke, katan kausi rätikuga, torman ruttu autosse ja kihutan õe juurde, sest mul endal pole korralikku ahju (endal süda hullult väriseb, et kas leivake on ikka rahul oma olukorraga - teatavasti ei talu ta ei kiirustamist, tõmbetuult ega stressi). Õe juures voolin pätsid valmis - ühe tavalise ja teise sisse panen kuivatatud ploomid ja aprikoosid.
Siis panen pätsid kaheks tunniks 50-kraadisesse ahju kerkima. Kirjade järgi peaks 3 tundi kerkima, aga mul saab kannatus otsa ja pätsid on ka juba üle ootuste suureks muutunud (pealekauba mõtlen, et taigen jõudis kerkida ka sel ajal kui ma õe juurde teel olin).
Niisiis küpsema! 20 min. 230 kraadi, 20 min. 200 kraadi ja 20 min. 180 kraadi juures. Pärast jätan veel mõneks ajaks ahju sooja. Ega mul muidugi väga palju kannatust ei ole. Ühe leiva võtan peaaegu kohe välja. See jääb ka natuke toorem. Teine on rohkem küpsenud, aga ka oleks võinud mõne hetke veel soojas olla. Aga see maitse.. mmmmmm.. maitse järgi tundub küll, et armastust sai piisavalt sisse.. Minu Päris Oma Esimene Leib..! :)
2009-06-06
at Home
It is not possible to describe all the happiness about being at home.
Only even looking to the sky gives me goose pimples..
Only even looking to the sky gives me goose pimples..
2009-05-13
Frequently Asked Questions
How it feels to be back at home?
Incredible! :) Honestly! It is not possible to describe this feeling - it is just f a b u l o u s !!
What are you doing currently?
I enjoy - the electricity, water, WiFi, fresh air, blue sky, driving my car, watching movies, speaking Estonian, silence, cleanness, etc.
I go running and walking.
I go shopping (for food) and cook different dishes.
I revive my plants.
I meet my family members and friends.
What is your plan for future?
Mmm.. there are several ideas, but no particular plan. I just browse around and work with my ideas. First of all - I want to settle down and get used to life in civilization again! ;) But I definitely want to start working soon.
What will be your next destination?
I have a dream about going to Russia and Syria.
And if I find a job option - then any European country.
Do you want rice?
Thanks, but no. Thanks.
Millal pidu tuleb?
Siis kui ma olen lõplikult otsustanud, et ma jään Eestisse. Või.. teeks ikka vahepeal ka..? ;) Ma tõmban suts hinge ja siis vaatan, eks! :)
Incredible! :) Honestly! It is not possible to describe this feeling - it is just f a b u l o u s !!
What are you doing currently?
I enjoy - the electricity, water, WiFi, fresh air, blue sky, driving my car, watching movies, speaking Estonian, silence, cleanness, etc.
I go running and walking.
I go shopping (for food) and cook different dishes.
I revive my plants.
I meet my family members and friends.
What is your plan for future?
Mmm.. there are several ideas, but no particular plan. I just browse around and work with my ideas. First of all - I want to settle down and get used to life in civilization again! ;) But I definitely want to start working soon.
What will be your next destination?
I have a dream about going to Russia and Syria.
And if I find a job option - then any European country.
Do you want rice?
Thanks, but no. Thanks.
Millal pidu tuleb?
Siis kui ma olen lõplikult otsustanud, et ma jään Eestisse. Või.. teeks ikka vahepeal ka..? ;) Ma tõmban suts hinge ja siis vaatan, eks! :)
2009-05-11
And the winners are..!
Time to start making summaries.
I was unpacking my stuff today and took out from the luggage the things I never used and thought about the things I needed and used the most:
Most-important equipment - I couldn't have imagined life without
Most-favorite clothes - practical and comfortable
Most-unnecessary things - which never got out of luggage
I was unpacking my stuff today and took out from the luggage the things I never used and thought about the things I needed and used the most:
Most-important equipment - I couldn't have imagined life without
- laptop - by IBM - all these times..
- MP3-player - by Creative - protecting me against the sounds I didn't want to hear, plus possessing functionalities of a USB memory stick and voice recorder
Most-favorite clothes - practical and comfortable
- trousers - by cK - very thin but durable textile, perfect color for dusty environment ;) and drying unbelievably fast
- T-shirt - by Nike - suitable both for trekking and office - at least in Nepal ;)
- walking shoes - by Timberland - even after 5 years of heavy usage in Estonia and 4 months in Asia, still in perfect condition - so, although I planned to discard them before coming home, I felt sorry for leaving them behind and took with me
Most-unnecessary things - which never got out of luggage
- white skirt - by Ivo Nikkolo - yes-yes I got anyway too much attention, I'm afraid I wouldn't have survived while wearing skirt ;) And in addition to that - of course - it is more or less unthinkable to wear white clothes in Asia
- compass - by Suunto - well, there's no need for compass, when I don't know where I'm going..
Subscribe to:
Posts (Atom)
